Favoriser l'accès à une meilleure alimentation

Favoriser l'accès à une meilleure alimentation

Favoriser l'accès à une meilleure alimentation

57% des consommateurs français déclarent que la qualité des produits alimentaires est leur première motivation d'achat. Pour fournir au plus grand nombre une alimentation saine et de qualité, il est nécessaire de s'appuyer sur des pratiques agricoles vertueuses et traçables, de favoriser la proximité entre producteurs et consommateurs, et de renforcer les capacités d'innovation dans l'offre alimentaire. Sans jamias oublier le plaisir et le  goût. 

Cette ambition se traduit par trois engagements :

  • S'assurer de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments
  • Répondre aux nouvelles attentes des consommateurs 
  • Transférer nos compétences en partageant nos savoir-faire à travers le monde

"Notre défi : assurer un apport suffisant en calories et en nutriments à tous, combattre certains excès inverses."

InVivo et McDonald's lancent Agriprogress

InVivo et McDonald's lancent Agriprogress

InVivo et McDonald’s ont annoncé le lancement d’une plateforme digitale innovante visant à accompagner les agriculteurs et les éleveurs dans une démarche de progrès des filières agricoles et agroalimentaires. Pour InVivo, ce développement s’inscrit pleinement dans son programme Fermes LEADER, initié en 2017, qui vise à évaluer l’impact économique et environnemental des nouvelles solutions technologiques offertes aux agriculteurs, afin d’en accélérer le déploiement et de construire l’agriculture du futur.

La plateforme Agriprogress proposera à chaque agriculteur de bénéficier d’indicateurs pertinents, consolidés par filière ou par région, et de conseils prêts à être mis en œuvre. 

La Plucherie by InVivo: l'agriculture urbaine

La Plucherie by InVivo: l'agriculture urbaine

Accéder à une meilleure alimentation, grâce à des produits qui ont du goût et de la finesse, résulte souvent de la proximité entre lieux de culture et distribution.
La Plucherie by InVivo est la première offre issue du laboratoire d’innovations alimentaires InVivo Food&Tech.

Elle propose des micropousses, herbes aromatiques et fleurs comestibles aux saveurs inédites, délicates, rares ou de caractère, cultivées pour des chefs restaurateurs. Grâce à un synstème innovant d'agriculture urbaine locale, tous les végétaux sont fournis vivants ou ultrafrais et ne sont pas traités. Le nom vient du mot « pluches » qui désigne en art culinaire les extrémités fragiles et délicates des plantes.

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