• Episens
  • CDI Durée indéterminée

TECHNICIEN QUALITE F/H

Référence 2026-8692
  • Type de contrat CDI Durée indéterminée
  • Lieu
  • Entreprise BOULANGERIE NEUHAUSER
  • Niveau d'études Non renseigné
  • Date
  • Niveau d'expérience 2-5 ans
Je postule
Nourrir plus de 10 milliards d'humains d'ici 2050 tout en respectant la planète et les ressources naturelles, tel est le challenge que nous devons collectivement relever ! Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables. Neuhauser appartient à Episens et est fabricant de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie depuis 1906. Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires sont fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteis de nata dans notre filiale portugaise. La qualité est au cœur de nos engagements, nous sélectionnons une farine de blé français durable issue de la démarche Semons du Sens, et faisons le choix d'ingrédients responsables (des œufs ponte au sol, des fruits Origine France…) pour des recettes authentiques et savoureuses. Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre

Organiser et suivre les contrôles qualité aux différentes étapes de la production.

• Vérifier la conformité des produits par rapport aux normes et cahiers des charges : contrôle des produits

• Consolider les résultats de contrôle et déclencher les alertes en cas de non-conformité.

• Préparer et participer aux audits internes, clients ou de certification (IFS, BRC, RFA, RSPO, etc.)

• Analyser les non-conformités internes ou externes.

• Coordonner la mise en place, le suivi des actions curatives, correctives et préventives, ainsi que valider leur efficacité

• Réaliser les contrôles métrologiques nécessaires (balance, thermomètre…)

• Rédiger et mettre à jour les documents du système qualité (procédures, mode opératoires, enregistrements)

• Organiser et assurer la traçabilité en général

• Vérifier le respect des bonnes pratiques d’hygiène en production

• Appliquer et faire appliquer les exigences des référentiels qualité en vigueur.

• Sensibiliser et former aux bonnes pratiques d’hygiène et de qualité sur le terrain.

BAC +2 en qualité et/ou agroalimentaire