Episens

Partenaire expert de la filière Blé, créateur de valeur et de durabilité

  • Notre mission

Transmettre le meilleur du blé et de notre savoir-faire filière

Nous avons une expertise unique sur la filière blé, issue des synergies de nos 3 activités, meunerie, ingrédients et boulangerie viennoiserie pâtisserie et de la force qui nous lie à l’amont agricole.

Notre singularité réside dans la richesse de notre savoir-faire du champ au produit fini et notre agilité à concevoir des offres durables et créatrices de valeur pour nos clients artisans, restaurateurs, industriels et distributeurs.

Partout dans le monde, nous proposons aussi bien des solutions techniques d’excellence (farines, ingrédients) pour des fabrications parfaites que des produits authentiques et gourmands (pain, viennoiserie, pâtisserie) pour régaler vos clients. 
Nos collaborateurs experts vous accompagnent et vous inspirent dans le développement des meilleures recettes et vous proposent des services pour une valorisation optimale jusqu’au consommateur final.

Nous prenons l’engagement d’agir pour la transition dans le respect des hommes et de la terre avec Semons du sens, notre démarche filières durables et notre politique RSE.

  • #CAP2030

Nos objectifs stratégiques

  1. Renforcer la position d’acteur de premier plan de la boulangerie industrielle et de la meunerie avec Neuhauser et Moulins Soufflet.
  2. Accompagner la transition agroalimentaire avec une offre durable qui valorise au mieux la chaîne de valeur du blé.
  3. Structurer et développer des filières en circuit court pour améliorer la qualité et la traçabilité des productions artisanales et haut de gamme.
  • NOS OBJECTIFS RSE

Développer les filières durables en France

Nous prenons l’engagement d’agir pour la transition dans le respect des hommes et de la terre, en développant les produits à impact positif, issus des filières durables Semons du sens, et en faisant de la sécurité des hommes une priorité pour tous.

  • Episens

Les métiers de la filière blé :

  • NOTRE SAVOIR-FAIRE AU SERVICE DU VôTRE

Moulins Soufflet

Moulins Soufflet est l’un des tout premiers meuniers européens avec 8 moulins en France et un en Belgique. L’entreprise, experte de la sélection des blés, formule et commercialise des farines sur-mesure, tracées, issues de filières durables pour ses clients artisans boulangers, distributeurs et industriels de l’agroalimentaire, en France comme à l’export. 

Avec sa marque Baguépi Farine Responsable, Moulins Soufflet accompagne les artisans boulangers pour développer l’excellence de leur savoir-faire dans le cadre de la démarche de durabilité des filières blés « Semons du Sens ».
 

  • NOUS AVONS À CœUR VOTRE SUCCÈS

AIT Ingrédients

AIT est fabricant de solutions ingrédients sur mesure, engagé dans les filières durables, et agit à l’échelle internationale grâce à ses 6 filiales.
AIT produit des solutions techniques (améliorants et correcteurs, enzymes) et créatives (levains, mixes, ingrédients céréaliers) pour la meunerie, l’industrie de panification, l’industrie des pâtes alimentaires et la distribution.

De l’évaluation de la qualité des blés et farines aux formulations des produits finis variés, nos équipes expertes vous offrent un accompagnement complet sur mesure et personnalisé sur les marchés européen, africain, sud-américain, ainsi qu’au Moyen-Orient et en Asie.

Le savoir-faire de Soufflet Biotechnologies permet la production de levains pour la panification et d’enzymes destinées à différents secteurs tels que l’œnologie, la transformation des fruits, la panification, la brasserie et l’alimentation animale.
 

  • CHAQUE GESTE COMPTE POUR FAIRE DU BON

BVP - Neuhauser

Neuhauser est un acteur référent du savoir-faire boulanger français depuis 1906 et engagé dans les filières durables. L’entreprise  conçoit et fabrique dans ses 11 sites français une large gamme de pains, viennoiseries feuilletées, beignets, brioches, et aides culinaires, et, est également spécialiste des pasteis de nata grâce à sa filiale portugaise. Neuhauser distribue son offre auprès des distributeurs spécialisés du secteur de la boulangerie et de la restauration, dans la Grande Distribution, en France, en Europe et dans le monde.

Neuhauser valorise ses produits et son savoir-faire grâce à des marques propres, comme Le Petit Français à l’export.

  • Média hub

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