Soufflet Malt investit 100 millions d'euros en Inde pour construire une nouvelle malterie pilotée par l'intelligence artificielle pour le secteur agroalimentaire

Cette nouvelle malterie à la pointe de la technologie permettra de créer de nouveaux emplois, de soutenir les producteurs locaux d'orge et de renforcer la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire en Inde

Soufflet Malt, premier malteur mondial, a annoncé aujourd'hui la construction d'une malterie de dernière génération dans le sud du Rajasthan, en Inde, dans le cadre d'un investissement de 100 millions d'euros (₹1 200 crore) destiné à soutenir la croissance rapide du secteur agroalimentaire indien.

Promouvoir le concept de « malt à chaque moment de la journée » est au cœur de la stratégie MALTiply 2030 de l'entreprise, conçue pour révéler tout le potentiel de cet ingrédient polyvalent, nutritif et durable dans l'ensemble des catégories alimentaires et de boissons. La nouvelle malterie jouera un rôle clé dans le renforcement de l'approvisionnement local de malt en Inde pour les grandes marques de bière, de distillerie, ainsi que pour les acteurs des secteurs de l’alimentation et des boissons, avec des contrats clients déjà sécurisés.

Expansion et emploi

La malterie disposera d'une capacité initiale de production de malt de 110 000 tonnes par an, avec des plans prévoyant une seconde phase d'expansion visant à augmenter sa capacité. La première phase devrait être achevée début 2028.

La nouvelle malterie générera d'importantes opportunités d'emploi, avec la création de 400 emplois directs et indirects, auxquels s'ajouteront 700 postes supplémentaires le long de la chaîne d'approvisionnement. L'écosystème robuste de l'entreprise, incluant des prestataires logistiques et des partenaires d'entreposage, soutiendra également le développement d’industries complémentaires et de l'entrepreneuriat au Rajasthan.

Pilotée par l'intelligence artificielle

La nouvelle malterie sera pilotée par MALTimize, la plateforme numérique de Soufflet Malt, qui permet d’exploiter les données et les analyses afin d’optimiser la performance industrielle. Un outil de recommandation éprouvé, fondé sur l'intelligence artificielle, permet aux malteurs d'optimiser la durée des processus, d'analyser les performances de rendement et de suivre la consommation énergétique ainsi que le mix énergétique utilisé, contribuant ainsi à améliorer la qualité et les rendements. La mise en œuvre de technologies avancées constitue un pilier clé de la stratégie MALTiply 2030, qui promeut l'innovation numérique et l'excellence opérationnelle.

Un modèle centré sur les agriculteurs

Depuis 2016, les agronomes de Soufflet Malt sont présents sur le terrain pour développer des variétés d'orge exclusives. Cette préparation de long terme a permis à l'entreprise de produire les meilleures variétés d'orge, adaptées aux conditions climatiques locales.

Soufflet Malt se différencie également par ses partenariats de long terme avec les agriculteurs. L'entreprise collaborera avec plus de 50 000 agriculteurs indiens, en soutenant le développement rural à travers la formation et la promotion de pratiques agricoles durables. Les agriculteurs bénéficieront également d'un accès à des variétés d'orge à haut rendement, accompagnées par un réseau d'agronomes, leur garantissant une plus grande stabilité de revenus et un meilleur accès aux marchés.

Par ailleurs, l'objectif est de s'approvisionner à hauteur de 250 000 tonnes d'orge par an lorsque la malterie fonctionnera à pleine capacité, à l'issue de la seconde phase d'expansion. Les agriculteurs auront également accès à une plateforme digitale fournissant des données et des recommandations sur les meilleures pratiques agricoles.

Développement durable

L'installation donnera la priorité au développement durable en utilisant des énergies vertes, telles que les biocarburants pour l'énergie thermique. Un système de rejet liquide zéro, associé à des initiatives avancées de gestion de l'eau et de réduction des émissions de carbone, témoigne de l'engagement de Soufflet Malt en matière de responsabilité environnementale et de ses ambitions mondiales en matière de RSE. De plus, des technologies telles que la gestion numérisée des grains et les systèmes de traçabilité garantiront l'efficacité et la transparence des opérations.

Jorge Solis, PDG de Soufflet Malt, commente : « Nous sommes fiers de nous associer au gouvernement du Rajasthan dans le cadre de ce projet et le remercions pour la confiance qui nous est accordée pour livrer une malterie durable et innovante. Notre nouvelle malterie reflète l'un des piliers de notre stratégie MALTiply 2030, qui vise à mobiliser notre expertise mondiale au service du développement local. Ensemble, nous créons des emplois, renforçons l'agriculture et soutenons le développement à long terme de la région. En phase avec l'ambition de l'Inde de moderniser son agriculture et de renforcer sa sécurité alimentaire, cet investissement allie notre expertise agronomique et industrielle à des technologies de pointe pour concevoir une malterie de nouvelle génération afin de révéler tout le potentiel du malt en Inde. »

« L’implantation de la nouvelle malterie de Soufflet Malt à Kota contribuera à la croissance économique de la région », déclare Mme Shivangi Swarnkar, directrice générale de la Rajasthan State Industrial Development & Investment Corporation (RIICO).

Un engagement de long terme en Inde

Les opérations existantes de Soufflet Malt en Inde comprennent une malterie à Alwar, au Rajasthan, d'une capacité de 18 000 tonnes, où l'entreprise collabore avec les producteurs locaux depuis 2014 pour cultiver de l'orge de qualité supérieure. L'orge est cultivée, maltée et commercialisée localement, créant de la valeur tout au long de la chaîne d'approvisionnement.