• Episens
  • CDD Durée déterminée

Demand & Supply Planner F/H

Référence 2025-7498
  • Type de contrat CDD Durée déterminée
  • Lieu Corbeil-Essonnes
  • Entreprise MOULINS SOUFFLET
  • Niveau d'études Non renseigné
  • Date
  • Niveau d'expérience 2-5 ans
Je postule
Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables. Moulins Soufflet appartient à Episens et est un des premiers meuniers français depuis 1978. Nous perpétuons notre savoir-faire agronomique, meunier et boulanger en sélectionnant et en assemblant les blés de nos agriculteurs partenaires pour offrir des farines durables de haute qualité à nos artisans boulangers, distributeurs et industriels de l''agroalimentaire en France et l''export. Avec nos marques Baguépi Farine Responsable et Mélior et notre offre de services, nous aidons les artisans boulangers à révéler le meilleur de leur savoir-faire et à offrir des produits gourmands, respectueux de la tradition et de la planète. Nous rejoindre, c''est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.

Vous élaborez les prévisions de ventes pour votre secteur et assurez la planification des besoins en coordination avec l’ensemble des moulins.

 

Votre quotidien

Rattaché(e) à notre Responsable Planification, vous serez amené(e) à :

• Participer au processus S&OP
• Interpréter les historiques des ventes en tenant compte des paramètres pouvant les impacter (promotions, saisonnalité…)
• Etablir de façon régulière des prévisions de votre secteur en consolidant les informations « marché » provenant des équipes commerciales et marketing
• Préparer, animer et participer à la revue de la demande
• Elaborer avec les équipes les besoins d''approvisionnement
• Définir le plan directeur de production par site basé sur la demande et les stocks de sécurité définis
• Alerter sur les risques et les sous-capacités pour mettre en place des actions d''augmentation capacitaire ou des transferts inter-sites
• Suivre, analyser les KPI et assurer un reporting aux directions métiers concernées
• Participer au développement de nouveaux outils

• Formation Bac +2 à Bac +5 en logistique, supply chain ou gestion de production
• Expérience d''environ 3 ans dans un poste similaire
• Connaissances en prévision des ventes, planification, gestion des stocks...
• Maitrise d''Excel (niveau avancé), ERP, APS (systèmes d’information) et la connaissance d’un outil de prévision de la demande est un plus
• Rigueur, organisation et réactivité
• Bon relationnel et esprit d’équipe
• Capacités d’analyse, de synthèse et sens de l’anticipation